Yayınlandığı tarih: 27 Mayıs 2026
Yazar: Yusuf Arslan
Dünyanın en mutlu ülkesi olarak bilinen Finlandiya, “Have Some Finnish” (Biraz Finlandiya Tadın) adlı yeni projesiyle dikkat çekiyor. National Geographic Notes tarafından yayımlanan verilere göre, bu projeye katılacak olan 16 kişi, ülkenin göz alıcı kıyı şeridi ve büyüleyici Laponya bölgesinde özel bir deneyim yaşayacak. Finlandiya’nın yerel mutfak kültürünü uluslararası turizm sahnesine tanıtmayı amaçlayan Business Finland yetkilileri, İskandinav, Asya ve İtalyan mutfaklarına kıyasla daha az bilinen Fin mutfağını keşfetme fırsatı sunacak.
Katılımcıların konaklama, ulaşım ve tadım etkinlikleri gibi tüm masrafları ülke yönetimi tarafından karşılanacak. Proje kapsamında, Michelin yıldızlı şeflerin rehberliğinde gerçekleştirilecek tadım etkinlikleri, katılımcılara unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunacak.
Tadım masalarının menü yönetimi, 2022 yılında Helsinki dışındaki ilk Michelin yıldızını kazanan Kaskis restoranının kurucu şefi Erik Mansikka tarafından yapılacak. Laponya etabında ise 2025 yılı Finlandiya Genç Şefler Şampiyonu Joel Manninen, lezzetli hazırlıkları üstlenecek. Bu etkinliklerde av etleri, tatlı su ve deniz balıkları, yabani orman meyveleri ve el yapımı süt ürünleri gibi zengin lezzetler sunulacak. Katılımcılar, kremalı somon çorbası, ren geyiği güveci ve takımadalara özgü siyah ekmek gibi geleneksel yemeklerin tadını çıkaracaklar.
Toplam 16 kişilik kontenjanla sınırlı olan program için başvurular 9 Haziran 2026 tarihine kadar devam edecek. Programa katılmak isteyen adayların, resmi “Have Some Finnish” dijital platformu üzerinden kayıt yaptırmaları gerekiyor. Ayrıca, adayların Fin mutfağını deneme isteğini açıkladıkları bir videoyu Instagram veya TikTok üzerinden belirli etiketler ile paylaşmaları gerekecek. Hem bireysel olarak hem de bir refakatçi ile başvuru yapma imkanı sunan global jürinin, kazanan 16 asil katılımcının isimlerini 29 Haziran 2026 tarihinde açıklaması bekleniyor.
Küresel turizm endeksleri, bu tür niş projelerin, ülkelerin kültürel kimliklerini koruyarak seyahat harcamalarını artırdığını gösteriyor. Finlandiya’nın bu girişimi, hem yerel mutfak kültürünü tanıtmak hem de uluslararası turizmi canlandırmak için büyük bir fırsat sunuyor.
